giovedì 23 gennaio 2014

PASTA E FAGIOLI

Ingredienti per 4 persone:
fagioli, 2 barattoli
sale q.b.
prezzemolo un ciuffetto
3 pelati
cipolla tritata ( se vi piace potete sostituire la cipolla con uno spicchio di aglio)
acqua q.b.
peperoncino uno
 olio di oliva

Far soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio ,prezzemolo e aggiungere i pelati schiacciati , i fagioli e peperoncino , salare leggermente . aggiungere acqua se serve.
A parte cuocere le lumachine o altro tipo di pasta e condire con i fagioli e un filo di olio



Servite insieme ad un buon bicchiere di vino rosso e aggiiungete se vi piace del pepe nero ...

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